المصادر العلمية

Kunaz ليس جهازًا طبيًا ولا يقدّم استشارة طبية. جميع القيم المعروضة تقديرات مبنية على متوسطات سكانية؛ استشر طبيبك أو أخصائي التغذية في قراراتك الصحية الشخصية.

تستند كل الحسابات المتعلقة بالصحة في هذا التطبيق إلى مصادر علمية منشورة. ترى أدناه المصدر الذي يعتمد عليه كل حساب، واضغط على أي مصدر لفتح المنشور الأصلي.

الطاقة والسعرات

1. معدّل الأيض الأساسي (BMR)، أساس احتياجك اليومي من السعراتMifflin MD, St Jeor ST, Hill LA, Scott BJ, Daugherty SA, Koh YO. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am J Clin Nutr. 1990;51(2):241-247.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2305711/
2. نشاط نمط الحياة (NEAT) وإجمالي استهلاك الطاقة اليوميFAO/WHO/UNU. Human Energy Requirements: Report of a Joint Expert Consultation. Rome, 2004. (Physical activity level, PAL factors)https://www.fao.org/4/y5686e/y5686e00.htm
3. سعرات النشاط، السعرات = MET × وزن الجسم × المدةAinsworth BE et al. 2011 Compendium of Physical Activities: a second update of codes and MET values. Med Sci Sports Exerc. 2011;43(8):1575-1581.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21681120/
4. جدول معاملات MET لأنواع النشاطCompendium of Physical Activities, current online table.https://pacompendium.com

تكوين الجسم

1. تقدير نسبة الدهون في الجسم (القيمة الأولية عند عدم إدخال قياس)Deurenberg P, Weststrate JA, Seidell JC. Body mass index as a measure of body fatness: age- and sex-specific prediction formulas. Br J Nutr. 1991;65(2):105-114.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2043597/
2. تقدير فقدان الدهون، بافتراض أن 1 كغ من الدهون ≈ 7,700 سعرةWishnofsky M. Caloric equivalents of gained or lost weight. Am J Clin Nutr. 1958;6(5):542-546. (A simplified approximation, used for short-term estimates.)https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13594881/

مراجع التغذية

1. القيم المرجعية اليومية للفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائيةU.S. Food & Drug Administration, Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/daily-value-nutrition-and-supplement-facts-labels
2. هدف الألياف (14 غ لكل 1000 سعرة)، والمدخول الكافي من أوميغا 3 وأوميغا 6، ومراجع المغذيات الكبرىInstitute of Medicine (NASEM). Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids. Washington DC, 2005.https://nap.nationalacademies.org/catalog/10490/
3. الحد الأعلى اليومي للدهون المشبعة والمتحولة (يُحسب من هدف السعرات اليومي)World Health Organization (WHO). Saturated fatty acid and trans-fatty acid intake for adults and children: WHO guideline. Geneva, 2023. Saturated fat below 10% of total energy, trans fat below 1%.https://www.who.int/publications/i/item/9789240073630
4. الحد الأعلى اليومي للسكر والسكر المضاف (يُحسب من هدف السعرات اليومي)World Health Organization (WHO). Guideline: Sugars intake for adults and children. Geneva, 2015. Free sugars below 10% of total energy.https://www.who.int/publications/i/item/9789241549028
5. هدف البروتين اليومي (حوالي 1.8 إلى 2.0 غ/كغ)Jäger R et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28642676/
6. الحد الأعلى اليومي للملح والصوديومWorld Health Organization (WHO), Salt reduction fact sheet (recommends less than 5 g of salt per day).https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salt-reduction
7. هدف الماء اليوميEuropean Food Safety Authority (EFSA), Dietary Reference Values for water. (Kunaz also uses the common clinical ~35 ml/kg approach as a starting value.)https://multimedia.efsa.europa.eu/drvs/index.htm

درجة صحة الطعام (0-100)

1. درجة الصحة من 0 إلى 100 ونطاق اللون (أخضر/أصفر/أحمر) المعروضان للأطعمة، استنادًا إلى نموذج Nutri-Score 2023 لتصنيف المغذياتMerz B, Temme E, Alexiou H, et al. Nutri-Score 2023 update. Nat Food. 2024;5:102-110.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38356074/
2. نموذج تصنيف المغذيات الذي بُني عليه Nutri-Score (منطق النقاط السلبية والإيجابية)Public Health England / Food Standards Agency. Nutrient Profiling Technical Guidance (the Ofcom model).https://www.gov.uk/government/publications/the-nutrient-profiling-model

فروق الجنس في درجة التمرين وفي البرامج

1. سبب اختلاف الدرجة بين النساء والرجال: الفرق في قوة الجزء العلوي من الجسم أكبر بكثير منه في الجزء السفلي، لذا فإن حركات الجزء العلوي بوزن الجسم التي لا يمكن فيها ضبط الحمل (العقلة، والمتوازي، والضغط) تحمل صعوبة متوسطة مختلفةMiller AE, MacDougall JD, Tarnopolsky MA, Sale DG. Gender differences in strength and muscle fiber characteristics. Eur J Appl Physiol Occup Physiol. 1993;66(3):254-262.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8477683/
2. إصابات أربطة الركبة أكثر شيوعًا لدى النساء في الحركات التي تتضمن القفز والهبوطArendt E, Dick R. Knee injury patterns among men and women in collegiate basketball and soccer. Am J Sports Med. 1995;23(6):694-701.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8600737/
3. مراجعة حديثة للفرق نفسه (تحليل تلوي لخطر إصابة الرباط الصليبي الأمامي)Montalvo AM, Schneider DK, Yut L, Webster KE, et al. "What’s my risk of sustaining an ACL injury while playing sports?" A systematic review with meta-analysis. Br J Sports Med. 2019;53(16):1003-1012.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29514822/
4. لماذا يتوقع مولّد البرامج توزيعًا عضليًا مختلفًا للنساء والرجال: الفرق في الكتلة العضلية بين النساء والرجال أكبر في الجزء العلوي من الجسم منه في الجزء السفلي، لذا تشكّل الذراعان لدى النساء في المتوسط حصة أصغر من إجمالي العضلاتJanssen I, Heymsfield SB, Wang ZM, Ross R. Skeletal muscle mass and distribution in 468 men and women aged 18-88 yr. J Appl Physiol. 2000;89(1):81-88.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10904038/
5. لماذا تكون الراحة بين المجموعات أقصر قليلًا لدى النساء: عند شدة نسبية متشابهة تتعب النساء في المتوسط في وقت لاحق؛ ولأن الفرق يختلف بحسب المهمة، أُبقي الفرق المطبَّق صغيرًاHunter SK. Sex differences in human fatigability: mechanisms and insight to physiological responses. Acta Physiol (Oxf). 2014;210(4):768-789.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24433272/

النوم

1. نطاق مدة النوم المثالية (7 إلى 9 ساعات)Watson NF et al. Recommended Amount of Sleep for a Healthy Adult: A Joint Consensus Statement of the American Academy of Sleep Medicine and Sleep Research Society. Sleep. 2015;38(6):843-844.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26039963/

تخمين العمر من Kunaz

1. عتبة النشاط: 150 دقيقة على الأقل من الشدة المعتدلة أسبوعيًاWorld Health Organization (WHO), Physical activity fact sheet.https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/physical-activity
2. نطاق النوم: من 7 إلى 9 ساعات للبالغينHirshkowitz M et al. National Sleep Foundation sleep time duration recommendations. Sleep Health. 2015. (PMID 26039963)https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26039963/

افتراضات النمذجة (ليست من الأدبيات)

• تقديرنا اليومي لتخليق البروتين العضلي محدود بـ 25 غ/يوم. هذه ليست عتبة مأخوذة من منشور واحد؛ بل سقف تحفّظي في النموذج اخترناه لتجنّب المبالغة في التقدير.
• نطاق نقص السعرات «المثالي» (حوالي 800 إلى 1,400 سعرة) ومعاملات التمرين والنوم هي خيارات نمذجة خاصة بنا، تهدف إلى نطاق آمن ومستدام.
• قيم الدهون والعضلات تقديرات ما لم تُدخل قياسًا. وعندما تُدخل قياسك الخاص، يستخدم التطبيق قيمتك بدلًا من التقدير.
• يطلب Nutri-Score نسبة الفواكه والخضروات والبقوليات في الطعام. يحتوي كتالوجنا على القيم الغذائية لا على قوائم المكوّنات، لذا تُقدَّر هذه النسبة بقاعدة بنيوية (يُعدّ الطعام فاكهة أو خضارًا كاملة إذا كان نباتيًا، وليس مشروبًا، ومنخفض الدهون والبروتين، ومنخفض السعرات، وبلا سكر مضاف). وقد قسنا ذلك: الأثر الوحيد الظاهر يقع على الفواكه الكاملة الحلوة مثل الموز والعنب؛ أما الأطعمة الأخرى فتحصل على الدرجة نفسها في الحالتين.
• يستخدم Nutri-Score جدولًا أشد صرامة للمشروبات. نتعرّف على المشروب من وحدة قياسه (مل)، لذا فإن المشروب المسجّل بالغرام (العيران مثلًا) يُقيَّم بجدول الأطعمة الذي يعامله بشيء من التساهل.
• يعطي Nutri-Score خمس درجات (من A إلى E). نعرض بدلًا منها ثلاثة ألوان: A وB أخضر، وC أصفر، وD وE أحمر.
• لا تُطبَّق ثلاث تفاصيل من النموذج لأن الكتالوج يفتقر إلى المعلومات التي تحتاجها: سقف البروتين لمنتجات اللحوم الحمراء، ومنح المياه الدرجة A تلقائيًا، والعقوبة الإضافية للمشروبات المحتوية على محليات غير مغذية. وتؤدي الثلاث إلى الاتجاه نفسه، فتجعل الدرجة متساهلة قليلًا.
• التعليق أسفل الدرجة يكتبه الذكاء الاصطناعي ويستند فقط إلى القيم الغذائية لذلك الطعام. وهو ليس استشارة طبية.
• في تخمين العمر، الأوزان التي تحوّل الانحراف عن العتبة إلى سنوات هي نموذج Kunaz الخاص، وليست من الأدبيات. العتبات (نطاق النوم، هدف النشاط) موثّقة بمصادر؛ أما طريقة تحويلها إلى سنوات فهي اختيارنا.
• لم يُعثر على نطاق مرجعي قابل للتحقق في الأدبيات لعامل معدل ضربات القلب أثناء الراحة. اتجاهه ووزنه افتراض من Kunaz بالكامل، ولهذا لا يُرسم نطاق موصى به على مخططه.
• خط «مستخدمو Kunaz» في المخططات ليس إحصاءً سكانيًا. إنه متوسط مستخدمي Kunaz مقسّمًا حسب الفئة العمرية والجنس ومستوى النشاط، ويُخفى عندما لا يكون عدد المستخدمين كافيًا.
• يعتمد تقدير العمر على سجلك كله (حتى سنة) وليس على الأسبوع الأخير فقط. الأسابيع الأحدث لها وزن أكبر: ينخفض وزن الأسبوع إلى النصف كل 6 أسابيع. هذا المعدل افتراض نمذجة من Kunaz وليس مأخوذًا من الأدبيات.
• درجة التمرين (0-100) نموذج خاص بـ Kunaz، وليست مقياسًا منشورًا. تجمع الفائدة التدريبية للحركة (عدد العضلات التي تعمل وشدة عملها، والتكلفة الأيضية، وعامل اكتساب العضلات) مع رصيد لأعمال الحركية والمرونة، ثم توازن ذلك مع السلامة. الأوزان وعتبات الألوان من اختيارنا.
• جزء خطر الإصابة في الدرجة ليس إحصاءً مُقاسًا للإصابات. بل يُشتق من الصعوبة التقنية للحركة، ومقدار الحمل على أسفل الظهر، ومدى انفجاريتها، وما إذا كانت المعدات توجّه مسار الحركة. الدرجة المنخفضة لا تعني أن الحركة سيئة، بل تعني أنها تخدم غرضًا مختلفًا.
• تُعرض للنساء والرجال درجات تمرين منفصلة، ومن لم يحدد جنسه تُعرض له درجة الرجال. يستند اتجاه الفرق إلى المصادر أعلاه، لكن مقداره اختيار Kunaz الخاص: لا يوجد جدول منشور يحدد عدد النقاط التي ينبغي أن تخسرها حركة معينة. يقع الفرق في جانب السلامة فقط، ولا يقع أبدًا في جانب الفائدة، لذا لا يُعدّ أي تمرين أقل قيمة للمرأة. نحو تمرين واحد من كل عشرة في الكتالوج يحصل على درجة مختلفة؛ والبقية متطابقة للجنسين. هذا ليس تقييمًا صحيًا ولا ينبغي فهمه على أنه تقدير شخصي لخطر الإصابة.
• عند إنشاء برنامج، تحصل النساء على برنامج مختلف عن برنامج الرجال. في برامج القوة والكاليسثينكس تكون الراحة بين المجموعات أقصر بنسبة 15 بالمئة لدى النساء (30 ثانية على الأقل). تتأخر تمارين الجزء العلوي من الجسم بوزن الجسم وتمارين القفز في القائمة لدى النساء في المستوى المبتدئ؛ وفي المستوى المتوسط يقل هذا الأثر إلى النصف، وفي المستوى المتقدم لا يُطبَّق. لا تُستبعد أي حركة أبدًا. إذا توفر قياس عضلي حسب المناطق، تُستخدم لدى النساء حصة متوقعة أصغر للذراعين. يستند اتجاه هذه الفروق إلى المصادر أعلاه، لكن مقدارها اختيار Kunaz الخاص. تُطبَّق إعدادات الرجال على المستخدمين الذين لم يحددوا جنسهم. هذا ليس تقييمًا صحيًا.
• تُحسب ألوان البروتين والكربوهيدرات والدهون في الشاشة الرئيسية بالغرام لكل كيلوغرام. يُستخدم الأصغر بين وزنك والوزن الذي يساوي مؤشر كتلة جسم 25 بالنسبة لطولك، حتى لا يمنح الوزن الزائد حقًا في البروتين مقابل كتلة الدهون. النطاقات الخضراء هي 1.6-2.2 للبروتين و2.5-4.0 للكربوهيدرات و0.8-1.2 غ/كغ للدهون؛ وفي الاتجاهين يأتي الأصفر أولًا ثم الأحمر. نطاق البروتين مأخوذ من مصدر ISSN أعلاه؛ أما النطاقات الأخرى وحدود الأصفر والأحمر فهي اختيار Kunaz. تُمنح نقاط الطبق المتوازن حسب الحالة في نهاية اليوم. هذا ليس تقييمًا صحيًا.
• صورة الهدف رسم توضيحي مبني على أرقام الشخص المستهدفة؛ وليست تنبؤًا بالشكل الذي سيبدو عليه فعلًا ولا تَعِد بأي نتيجة. يحافظ نموذج الذكاء الاصطناعي على الشخص في الصورة ويغيّر تكوين الجسم فقط، بالقدر الذي تقتضيه الأرقام. يُحسب وقت الوصول أسفل الصورة من وتيرة ذلك الشخص نفسه خلال الأسابيع الأخيرة، لا من أي معيار خارجي أو جدول منشور. لا يحكم Kunaz على الجسم في هذه الشاشة، بل يعرض فقط الهدف الذي حدده الشخص. تُرسم الصورة عمدًا عند الطرف المتفائل من الهدف: تظهر قوة العضلات ووضوحها عند الطرف المواتي مما يسمح به مستوى الدهون ذلك. هذا اختيار تحفيزي، وليس قياسًا.